旦那さんに「何食べたい？」ってきくと、「カレー」って返ってくることが多い。
うちでカレーライスといえば、一番が牛すじを煮込んだ牛すじカレー、次にひき肉でつくるキーマカレー、手羽元でつくるチキンカレー。
旦那さんは牛すじカレーが一番好き。
私は手羽元のチキンカレーがお気に入り。
どちらも圧力鍋で、肉がホロホロになるまで煮込むのでかなり美味しい。
キーマカレーは、じっくり煮込む時間はないけどカレーが食べたいってときにつくる。
そしてやっぱり、どこの家でもそうだとおもうけど、大量にできるわけで。
飽きるどころの話じゃなかった(ﾟДﾟ;)
うちの場合は、カレーなら３食くらいまでだったら続いても飽きません。
ちょっとアレンジを加えて、最後はカレーうどんになったり、カツを買ってきてカレーにしたりすることもあるけれど。（それでも残ったら冷凍しておいて、私のひとりご飯の時用になったり、後日カレーうどんにしたりします。）
ということで今夜もカレーなのでした。
二日目のカレー
二日目のカレーを美味しくたべる我が家のアレンジのネタを少々。
1.ミニトマトをいれる
カレーをあたためるときにミニトマトをそのままいれます。
食べるときにあつあつのミニトマトが、ぷちっ、じゅわっとする感じが好きで時々いれる。
ミニトマトの酸味が味のアクセント＆舌休めにもなるよ。
2.ナンで食べる
小麦粉とヨーグルト（牛乳）とオリーブオイルをこねて、フライパンで焼くだけ。
作ってみたら簡単で結構美味しかった。たまにやります。
参考にしているレシピ↓
薄力粉だけ☆簡単カレーナンー（クックパッド）
3.カツカレー
スーパーでカツを買ってきてトッピングするだけ。カンタン豪華。
フライパンで軽く炒めて、油をおとす＆あたためる。
ころもがパリっとするよ。
4.カレーうどん
中途半端な量のこったときなんかに。
ネギを加えて、水をたして、めんつゆで味をととのえてつくる。
（キーマカレーだと具が小さすぎるので向かないかも）
参考にしているレシピ↓
残りカレーリメイクカレーうどんー（クックパッド）
めんつゆと残ったカレーでカレーうどんー（クックパッド）
ほかにも、コロッケカレー、チーズをかける、焼き野菜をトッピングする、などなど。
おためしあれ。
